Natur - Rotwein trocken

Bestehend aus den Rebsorten Lemberger und Merlot. Der Wein zeigt eine tiefrote bis purpurne Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet. Die fruchtigen Aromen des Merlot, wie reife Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, harmonieren mit den würzigeren, erdigen Noten des Lembergers. Man kann auch Anklänge von Kräutern, Tabak und einem Hauch von Pfeffer wahrnehmen, die dem Wein eine gewisse Tiefe verleihen.

Ein solcher Naturwein passt sehr gut zu herzhaften Gerichten passen, wie zum Beispiel zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder auch zu einem würzigen Käse.

 "Was Du heute kannst entkorken - verschiebe nicht auf morgen."

Biowein

Gault&Millau

Weinbeschreibung:
Duftet wie ein kühler Punsch. Zart rauchig, würzig und hellfruchtig zugleich. Am Gaumen mit feinen Bitternoten wie von Kakao und intensivem, festem Extrakt.

Foodpairing:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce

3 Trauben