Sauvignon Blanc trocken

Der Sauvignon Blanc kommt ursprünglich aus Frankreich und wird bei uns immer populärer. Sein kräftiges Aroma nach Maracuja und Mango aber auch Gras, Kräutern, Stachelbeere und grünem Paprika passt sehr gut zu seiner hellgelben Farbe. Unverkennbar sind seine Frische und sein langer Nachhall in Mund und Gaumen.
Als Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Pasta mit Sahnesauce ist er sehr zu empfehlen.

Lagenwein aus der Umstellung zum ökologischen Weinbau

Ein ausgezeichneter Wein!

Dieser Wein wurde durch verschiedene Weinguides ausgezeichnet:

Falstaff
89 Punkte für 2022 Sauvignon Blanc trocken
Kräftiges Goldgelb. Reife Spätlesefrucht im Duft, gelbe Stachelbeere, Mango, Papaya, Konfitüre von Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen mit Saft und Fülle bei einem geringen Alkoholgehalt, recht frische Säure, die mit etwas Zitronensaft für einen Kontrast sorgt. Hallt nach.

Eichelmann
84 Punkte für 2022 Sauvignon Blanc trocken „amara“ Schwabbacher Himmelreich
Der Sauvignon Blanc ist sehr offen, zeigt viel reife Frucht, ist füllig und saftig

Gault&Millau
2022 Schwabbacher Himmelreich Amara Sauvignon Blanc
Weich, ölig und ätherisch mit Noten von Kiwi und Mango. Saftig und mit klarem Kern.
Zwei rote Trauben.