Natur - Weisswein trocken

Ein Weisswein aus glücklichen Trauben. Unfiltriert und ungeschwefelt (ohne zugesetzte Sulfite), Naturkork und Graspapier in der Ausstattung.

Bestehend aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sauvitage (Piwi-Sorte, die fast keinen Pflanzenschutz benötigt). Im Geschmack spiegeln sich eine dezente Säurestruktur und wilde Mineralität wider, gleichzeitig erfrischt er mit exotischen Stachelbeer-Grapefruit-Aromen und dezenten Kräuternuancen. Dazu passen hervorragend Fisch und Meeresfrüchte, knackige Salate, Schafs- oder Ziegenkäse.

 "Sonnenschein, Freunde & Wein - so soll das Leben sein."

Wein aus der Umstellung zum ökologischen Weinbau

Ein ausgezeichneter Wein!

Dieser Wein wurde durch verschiedene Weinguides ausgezeichnet:

Eichelmann
86 Punkte für „Natur“ Weißwein trocken 
Unser eindeutiger Favorit unter den Weißweinen ist die Natur genannte Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sauvitage, die nicht filtriert und der auch kein Schwefel zugesetzt wurde, sie ist intensiv im Bouquet, herrlich eindringlich und offen, besitzt Fülle und Saft, reife Frucht, Struktur und Frische

Gault&Millau

Sehr feines und anziehendes Bukett mit Noten von warmen Strohballen, Lederapfel, Salzgebäck und floralen Noten. Erfrischend und saftig mit anregender Bitternote.

Foodpairing:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit

3 rote Trauben